奚正平，男，汉族，1966年1月生，安徽芜湖人，1988年8月参加工作，1992年5月加入中国共产党，研究生学历，工学博士，教授，教授级高级工程师，博士生导师。
1982年08月—1986年08月，在东北工学院冶金物理化学专业学习；
1986年08月—1992年07月，在东北工学院冶金物理化学专业攻读硕士、博士研究生，获工学博士学位；
1992年07月—1995年09月，任西北有色金属研究院超导研究所工程师、高级工程师、副所长；
1995年09月—1998年05月，任西北有色金属研究院院长助理、教授级高级工程师(其间：1997年03月—1997年06月在有色金属管理干部学院管理人员工商管理培训中心青年班学习）；
1998年05月—2005年05月，任西北有色金属研究院副院长(其间：2000年12月—2002年01月兼任西研稀有金属新材料股份有限公司总经理，2002年09月—2003年01月在中共陕西省委党校中青年干部培训一班学习）；
2005年05月—2008年01月，任西北有色金属研究院院长、党委委员(其间：2006年09月—2011年01月兼任上市公司西部金属材料股份有限公司董事长，2007年02月—2007年04月在国家行政学院第四期西部地区领导干部培训班学习）；
2008年01月—2008年03月，任西北有色金属研究院院长、党委委员，陕西省人大常委会委员，陕西省人大教育科学文化卫生委员会副主任委员；
2008年03月—2010年12月，任西北有色金属研究院院长、党委副书记，陕西省材料科学工程院院长，陕西省人大常委会委员，陕西省人大教育科学文化卫生委员会副主任委员(其间：2008年09月在中国浦东干部学院第三期中央高级专家理论研究班学习，2009年10月在中国井冈山干部学院第四期中央高级专家理论研究班学习，2010年10月—2010年12月参加中组部、科技部第七期科研院所长培训班学习）；
2010年12月—2013年02月，任陕西省委科学技术工作委员会书记，陕西省科学技术厅厅长(其间：2012年05月—2012年07月在中共中央党校进修部厅局级干部进修班学习）；
2013年02月—2015年01月，任陕西省渭南市委副书记、市长；
2015年01月—2015年11月，任中国有色矿业集团有限公司副总经理、党组成员；
2015年11月—2018年03月，任中国航空油料集团公司总经理；
2018年03月—2020年08月，任中国航空油料集团有限公司党委副书记、董事、总经理；
2020年08月—，任中国有色矿业集团有限公司党委书记、董事长。
十二届陕西省委委员，陕西省十一届人大代表，陕西省九届政协委员，渭南市四届人大代表