张祥，1919年1月出生，湖北省大悟县人。曾用名张焕模。1930年3月参加中国工农红军，同年12月加入中国共产主义青年团，1937年10月转入中国共产党。
(一）
土地革命战争时期，张祥历任鄂豫皖苏维埃特务大队勤务员、红28军后方医院看护、看护长、司药。参加了南方三年游击战争。
(二）
抗日战争时期，张祥历任新四军第4支队14团卫生队医生、队长、新四军军部直属休养所所长、新四军第2师后方医院副院长。
(三）
解放战争时期，张祥历任新四军卫生部医政处处长、医院管理局局长、华中军区卫生部直属卫生处处长、华东野战军第一野战医院院长、华东军区卫生部第二总医院院长兼政委。参加了孟良崮、淮海等战役战斗。
(四）
新中国成立后，张祥任华东军区后勤部卫生部副部长、南京军区后勤部卫生部副部长。
1960年，张祥毕业于解放军后勤学院指挥系。先后任南京军区后勤部卫生部部长、后勤部副部长、部长。
1975年，张祥任总后勤部卫生部副部长。
1979年，张祥任总后勤部卫生部部长。
1982年12月-1985年3月，张祥任总后勤部副部长。曾兼任解放军医学科学技术委员会主任委员。
1988年4月，张祥当选为政协第七届全国委员会常委。
张祥955年9月被授予大校军衔，荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、二级解放勋章、一级红星功勋荣誉章。是中共第十二届中央候补委员。