王禹卿，名尔正，清光绪五年(1879年)8月12日生，无锡城郊扬名乡青祁村人。民国时期上海著名的实业家。他的出众才能与品格精神，浓缩了近代沪上的商业繁荣史。而另一方面，王禹卿的精神追求与文化品位同样值得推崇。1927年，来沪三十多年后，他耗资20多万元，在家乡的蠡湖旁构筑蠡园，成就一段造园佳话。
王禹卿与其兄王尧臣(名尔忠，1876年8月20日生）幼时均在父亲的学馆里读书。王禹卿4岁时到上海胡亦来煤铁油麻店当学徒，18岁升外帐。光绪二十八年进沈元来油麻店，负责销售工作，在争取客商、招揽生意方面才能出众，后被延入恒来油麻店，派去烟台、营口、天津等地推销商品，并代无锡保兴面粉厂销售面粉。光绪二十九年，被荣宗敬挽入无锡茂新面粉厂工作，派至黄桥麦庄任会计兼司函牍，不久仍派赴烟台、营口等地推销面粉，兼销进口美国面粉并经营汇兑业务。翌年底，被聘为茂新面粉公司销粉主任，后又任茂新驻天津分销处主任，兼上海裕大祥号天津分号经理。光绪三十四年，裕大祥号投机失败，牵累茂新，经王禹卿与各庄联系，立据担保，负责归还欠款，使茂新渡过了难关。民国元年(1912年)，王禹卿与茂新办麦主任浦文汀拟在沪合办面粉厂，因资本不足，后与荣氏兄弟商议合伙投资，共集资4万元(其中荣氏兄弟2万元，浦氏兄弟1．2万元，王禹卿0．8万元)，在上海创办福新面粉厂，王禹卿为经理。民国2年建成投产后，日产面粉1．2万包。
民国32年，日伪成立粉麦统制会时，邀王禹卿出任该会主任委员，遭到他的拒绝。民国36年，上海福新、阜丰、华丰、裕通面粉厂和无锡茂新面粉厂联合成立五厂公记小麦联购组织，他担任主任委员。此时，他感到年事已高，遂将福新系统经营大权交由荣毅仁掌握。上海解放前夕，王禹卿去香港。1965年4月，王尧臣病逝于上海，终年89岁。1965年5月，王禹卿病逝于香港，终年86岁。