侯莫陈崇(514年―563年），字尚乐，代郡武川人。其先祖为北魏拓跋氏别支，居住在库斛真水。侯莫陈崇的五世祖名叫太骨都侯。从太骨都侯起，侯莫陈崇的家族世代都担任部落首领。祖父侯莫陈允(《北史》作侯莫陈云），以 子弟的身份镇守武川，并在武川安家。父亲侯莫陈兴，官至殿中将军、羽林监。凭借侯莫陈崇的功勋，获赠柱国、太保、清河郡公。
贺拔干将
侯莫陈崇少时勇猛果敢，善于骑马射箭，谨慎诚朴，沉默寡言。
永安元年(528年），十五岁的侯莫陈崇跟随贺拔岳、尔朱荣讨伐葛荣。
永安二年(529年），随太宰元天穆平定青州流民起义首领邢杲，凭借战功，授建威将军。
单骑擒帝
后来，随贺拔岳进入函谷关，打败赤水蜀族。
当时，割据关陇地区的万俟丑奴自称天子，率兵围攻岐州，派将领尉迟菩萨率兵向武功县推进。侯莫陈崇随从贺拔岳奋力作战，打败敌人，乘胜追击，解除岐州之围。进军百里细川，攻破贼帅侯元进的营地。
万俟丑奴率领残军逃奔高平，侯莫陈崇与轻装骑兵追击，到泾州长坑赶上敌人。贼军尚未布好阵势，侯莫陈崇单骑冲入贼中，在马上将万俟丑奴活捉，乘机大呼，贼众惊慌溃散，没有人敢于抵挡。后续骑兵纷纷赶到，贼众全部逃散，大获全胜。贺拔岳把万俟丑奴所乘的马匹和他的宝剑、金带赏给侯莫陈崇。任安北将军、太中大夫、都督，封临泾县侯，食邑八百户。
迎立宇文
永熙三年(534年），贺拔岳被侯莫陈悦杀害，侯莫陈崇与诸将商议迎立宇文泰。宇文泰来到军营后，原州刺史史归还在为侯莫陈悦守城。宇文泰派侯莫陈崇袭击史归。侯莫陈崇在夜里悄悄出兵，率领七名骑兵，直抵城下，其余的兵马都埋伏在附近路边。
史归见他的人数很少，就不再防备，侯莫陈崇立即闯入，占据了城门。当时城内的李远兄弟预先知道侯莫陈崇要来，于是城内城外一片呐喊，伏兵冲出，活捉了史归，把他杀死。以侯莫陈崇代理原州政事。又随从宇文泰平定侯莫陈悦，转任为征西将军。宇文泰派侯莫陈崇安抚秦州，另封广武县伯，食邑七百户。
屡立战功
西魏大统元年(535年），侯莫陈崇任泾州刺史，加散骑常侍、大都督衔，晋封公爵，后多次升迁至车骑大将军、仪同三司、骠骑大将军、开府仪同三司，改封彭城郡公，食邑三千户。
大统三年(537年），侯莫陈崇跟随宇文泰活捉窦泰、收复弘农、攻克沙苑，食邑增加至二千户。
大统四年(538年），侯莫陈崇跟随宇文泰征战河桥，侯莫陈崇此次战役中，战功最多。
大统七年(541年），稽胡反叛，侯莫陈崇率军将其荡平。不久，担任雍州刺史，兼太子詹事。
大统十五年(549年），侯莫陈崇升任为柱国大将军、少傅。
入仕北周
西魏恭帝元年(554年），侯莫陈崇出任宁州刺史，检校尚书令。六官建立后，被任命为大司空。
西魏恭帝三年(556年），西魏恭帝拓跋廓被迫禅位于宇文泰之子宇文觉。次年，宇文觉正式即位，建立北周，是为孝闵帝，晋封侯莫陈崇为梁国公，食邑一万户，加太保衔。历任大宗伯、大司徒。
祸从口出
保定三年(563年），侯莫陈崇跟随北周武帝宇文邕巡视原州，宇文邕夜里返回京师，人们私下感到奇怪。侯莫陈崇对他的亲信常升说：“从前我听占卜者说，晋公宇文护今年不吉利。皇上今天忽然连夜赶回京师，不外乎是晋公宇文护死了。”于是众人把这话传开。有人告发了这件事。宇文邕在大德殿召集公卿，责备侯莫陈崇。侯莫陈崇心中恐惧，请求治罪。当夜，宇文护派人率兵包围侯莫陈崇的住宅，逼他 。依照常规礼仪举行葬礼。谥号为“躁”。宇文护被诛杀后，谥号“庄闵”。